提起AI，不少普通人的認知還停留在聊天問答、生成圖片等輕量工具場景。但在WAIC 2026世界人工智能（885728）大會現(xiàn)場，百度（BIDU）智能云帶來了一套更接地氣、更有“煙火氣”的AI新解法：讓人工智能（885728）走出屏幕、走進門店與工廠，變身24小時在崗、可降本、能增收的實體數(shù)字員工。

本屆WAIC，百度（BIDU）智能云展出百度（BIDU）一見、百度（BIDU）智能云Hogee兩大智能應(yīng)用，覆蓋連鎖餐飲零售品牌營銷，精細經(jīng)營等領(lǐng)域。不同于通用AI的“好看不落地”，一見和Hogee真正嵌入實體經(jīng)營全流程，把過去依賴店長經(jīng)驗、人工熬夜核算的傳統(tǒng)工作，變成分鐘級、自動化、可量化的智能決策，讓AI從輔助工具，升級為實體經(jīng)濟的生產(chǎn)力主力。

線下做生意，賺的都是“精細錢”。連鎖餐飲零售品牌面臨的痛點遠比想象中復(fù)雜：運營側(cè)，食材過期、庫存混亂、食安隱患靠人盯，一旦失控損耗難控；營銷側(cè)，總部精心制定的策略傳到門店時往往走樣，內(nèi)容產(chǎn)出跟不上節(jié)點熱點，活動策劃耗時耗力，最終促銷效果參差不齊，這些環(huán)節(jié)長期依賴個人經(jīng)驗，既難標準化，更難規(guī)?；?。而百度（BIDU）一見和百度（BIDU）智能云Hogee的核心價值，是從運營與營銷兩端，系統(tǒng)性補齊連鎖零售的經(jīng)營短板。

很多餐飲零售老板對AI始終存疑：AI真能管好庫存、盯住效期、自主制定促銷策略，并把總部決策準確落地到每一家門店嗎？百度（BIDU）智能云在WAIC展示的落地成果，給出了肯定答案。

作為全天候在崗的“AI店長”，百度（BIDU）一見依托視覺識別能力，實現(xiàn)門店全場景智能監(jiān)管。食品安全（885406）管理上，自動識別后廚蟲害、交叉污染、食品出品異常，實時檢測衛(wèi)生與設(shè)備合規(guī)，把食安風險消滅在萌芽階段；運營合規(guī)管理上，精準識別飛單、翻臺異常、SOP違規(guī)及員工著裝問題，將過去依賴督導(dǎo)巡店的合規(guī)漏洞變?yōu)橄到y(tǒng)級實時預(yù)警；供銷存管理上，從物料消耗、出入庫核驗到庫房計數(shù)、進貨檢測全程自動巡檢，徹底告別人工熬夜盤貨，臨期清貨研判從數(shù)天壓縮至分鐘級。

中小連鎖品牌最關(guān)心的落地成本與門檻問題，百度（BIDU）一見也給出了輕量化解決方案。整套系統(tǒng)無需大規(guī)模硬件改造，可利舊門店原有設(shè)備，搭配輕量化邊緣設(shè)備即可快速部署，智能化改造成本可降低70%，大幅降低了中小商家的數(shù)字化改造成本。

百度一見給中小連鎖品牌提供輕量化解決方案（受訪者供圖）

成效已在真實門店中得到驗證，某數(shù)千門店規(guī)模的餐飲品牌接入百度（BIDU）一見后，門店服務(wù)質(zhì)量核查覆蓋率由人工時代的5%躍升至95%，AI識別準確率穩(wěn)定在95%，整體門店滿意度達到98.2%；某頭部連鎖咖啡品牌的3萬家門店已全量接入，實現(xiàn)每日百萬張監(jiān)控圖片自動審核，識別準確率從人工抽檢的80%提升至95%。

百度（BIDU）智能云Hogee，企業(yè)一站式AI營銷應(yīng)用，打通了餐飲零售從經(jīng)營分析、策略生成、海報制作到屏幕上屏的全鏈路閉環(huán)。系統(tǒng)會結(jié)合門店實時銷量、庫存水位、商品效期，生成適配門店的清貨促銷方案。

更難得的是，AI決策不再脫離實際。系統(tǒng)持續(xù)學習門店真實經(jīng)營邏輯，適配門店個性化運營節(jié)奏，店長可隨時調(diào)整參數(shù)，AI即時迭代優(yōu)化，越用越貼合線下生意場景。落地效果同樣可量化，某連鎖茶飲品牌接入百度（BIDU）智能云Hogee社媒運營能力后，兩個月內(nèi)自動產(chǎn)出600篇門店個性化內(nèi)容，全域累計曝光突破300萬，單條內(nèi)容最高曝光超百萬，這在過去幾乎無法實現(xiàn)。

百度智能云Hogee提供企業(yè)一站式AI營銷應(yīng)用（受訪者供圖）

AI的定位從來不是“搶飯碗”，而是與人共同進化。門店店長、一線員工數(shù)十年積累的現(xiàn)場經(jīng)驗和經(jīng)營判斷，正是智能體持續(xù)學習的"養(yǎng)料"——他們每一次糾偏、調(diào)參、反饋，都在讓AI越來越懂線下生意的真實邏輯，驅(qū)動模型不斷迭代優(yōu)化。與此同時，AI接管了盤點、核算、巡檢、篩查等重復(fù)性機械工作，釋放出的精力，讓店長和老師傅們得以專注于當下AI還做不到的事：復(fù)雜決策、團隊管理、現(xiàn)場應(yīng)變。人的經(jīng)驗訓練AI，AI反過來擴大人的管理半徑，由此形成正向飛輪——門店經(jīng)營效率越來越高，服務(wù)品質(zhì)越來越穩(wěn)。

百度（BIDU）一見和百度（BIDU）智能云Hogee能夠快速落地、穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，背后離不開百度（BIDU）智能云全新升級的"芯云模體"新全棧AI云體系支撐，基于昆侖芯、AI云、文心大模型、智能體等多年積累，致力于打造單位Token智能水平最優(yōu)的Agent Infra，以及每瓦性能最強、性價比最高的AI Infra。

產(chǎn)業(yè)升級從來都是先鋒帶動整體。落地過程中，總有擁抱新工具的員工憑借AI賦能，成為效率遠超同行的"超級個體"。當實效肉眼可見，行業(yè)的抵觸自然轉(zhuǎn)化為接納，這也是每一次產(chǎn)業(yè)變革的必經(jīng)之路?？v觀本屆WAIC，AI行業(yè)早已告別參數(shù)競賽、概念造勢的虛火時代，深度落地、服務(wù)實體、創(chuàng)造真實價值，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心主旋律。